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北京聯合大學學報

2003, (03) 28-31

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不同脫乙酰度殼聚糖對植物病原細菌的抑制作用研究
The Antibiotic Activity of Chitosan With Different Deacelylated Degree

馬鵬鵬,何立千,高天洲

摘要(Abstract):

 通過測定最小抑制濃度和相對抑制率,觀察了脫乙酰度對殼聚糖抑制植物病原細菌(胡蘿卜軟腐歐文氏菌、油菜黃單孢菌絨毛草致病菌、丁香假單孢菌黍致病變種)效果的影響。結果表明3種不同脫乙酰度的殼聚糖在濃度為0 0005,0 001,0 005g L時,對病原細菌都有明顯的抑制作用,抑制強度因殼聚糖的理化性質以及病原細菌的不同而有較大差異,在一定范圍內,隨脫乙酰度的增大(乙;拷档),殼聚糖的抑菌效果相應降低,提示乙;赡茉跉ぞ厶堑囊志饔弥衅鹬匾饔。

關鍵詞(KeyWords): 殼聚糖;脫乙酰度;抑制作用

Abstract:

Keywords:

基金項目(Foundation): 北京市科委資助項目(No.954980500)

作者(Author): 馬鵬鵬,何立千,高天洲

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DOI: 10.16255/j.cnki.ldxbz.2003.03.007

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